Sunday, July 05, 2009

Lyckat bröd

Ändrat lite på jäsningen och se!!
Första gången jag får höjd på mitt lantbröd, och då är den ändå gjort på råg.




Jäst roti, Flädersnurror och Schweizisk lantbröd.

初めて満足のいく醗酵状態の丸いパンが焼けました!

Helt appropå ingenting.
http://www.happyplanetindex.org/explore/global/index.html
Lite kul karta tyckte jag.

2 comments:

M said...

Ser supersmarrigt ut! Saknar dit surdegsbröd!

Vilken höjd! Vad är hemligheten?

Roti låter spännande. Blev den bra? Åt du den med Indisk mat?

Flädersnurror har jag aldrig hört talas om förut. Eget recept?

m said...

Flädersnurror är egen påhitt ja!Läste nånstans att flädermjöl är gott i bröd så man måste ju experimentera.

Roti...skulle ha den idag till min lunch men glömde den hemma.