Helgrapport
I helgen har jag tagit det ganska lugnt. Har försökt komma i ordning i lägenheten. Jag var iväg och handlade. Hittade till den koreanska affären som m tippsade om. Se bild.
De var en liten butik men med mycket koreanska och en hel del japanska varor. Personalen var också trevlig och hjälpsam. Fick reda på att de bodde ganska många koreaner i Johannesburg. Finns tydligen en stor koreansk kyrka strax norr om stan.
Följande införskaffades:
Jag kommer nog att handla där fler gånger.
I lördagskväll hade jag braai (grillning) med en av min kollegor och tittade på rugby (sydafrika - england) på tv. England, eller egentligen Storbritanien + Irland, vann. Det var ju inte så konstigt med tanke på att Britternas och Irländarnas lag heter The Lions. Sydafrikanska laget kallas för Springbocks. Lejon brukar äta springbocks.
Braaien var lyckad. Vi grillade Sirloin, korv, lamm, svamp, lök och sötpotatis. Speciellt den sistnämnda blev supergod.
Igår så genomförde jag också matlagningsuppdraget från m. Men mer om det i nästa blogginlägg.
3 comments:
Å vad gott det ser ut!! Jag blev också sugen på kött..... Lånade en bok som heter "manna" på biblioteket som handlar om klimatsmart mat etc. Den var mycket bra och det står där att lammkött var bra, liksom ko, men inte gris och kyckling så de inte bidrog till att hålla landskapet öppet utan åt mer processerad mat.
Förresten grillade jag dedär kokbehandlade fläsk-kareen vi gjorde iordning på kollegans grillfest. Den blev mycket lyckad i marinad! (Marinad=använder palmolja och är mycket miljöovänlig eligt manna, ska sluta köpa färdig marinad.)
Nåväl, uppdrag nr 2 godkänd! Udon ser god ut!
Jag tror att vi äter ganska klimatsmart sedan tidigare. Mkt grönsaker måste vara mer klimatsmart än mkt kött.
Det mest klimatsmarta man kan göra när det gäller maten tror jag dock är att äta upp det man köper. Det slängs så otroligt mkt mat pga att folk handlar för mkt och slaviskt följer bäst före datum. Tog boken upp det också?
Du ska få läsa mannaboken. Den tänker på "klimatsmart" ur ett annat sätt än bara ekologisk mat, långa transporter etc, utan mera ekosystem och lokalklimat. Jag tror inte på allt som skrivs men det är intressant iaf.
Bästföredatum.....skicka alla sånna människor utomlands med svensk mat som de ska vara rädd om så börjar de tänka om!
Post a Comment