Wednesday, October 22, 2008

Här fångas jästsvampar.

Här bakas det (eller, det förbereds för bakning).

m's senaste hobby - surdeg på vildfångad jäst.

Tydligen kan man fånga jäst från allt möjligt. Fruktskal.... rågmjöl....morötter...

Alla människor ska ju naturligt ha svamp/jäst levande på hyn (alltså inte fotsvamp men snäll fungi av nåt slag). Jag föreslog M att man kanske kunde prova med hudflagor, men han tyckte det lät för oaptitligt. Jag håller med, men det är lite häftigt ändå!
"Bröd bakad på jästsvampar från min sommar-solbränna" typ.

No comments: